Die Dienstleistungsgesellschaft im Michaelshof mbH (DGM) setzt u.a. einen Schwerpunkt auf die Verpflegung von Menschen mit geistiger oder mehrfacher Behinderung, die in den Einrichtungen der Evangelischen Stiftung Michaelshof wohnen, lernen und/oder arbeiten. Mit einem hochwertigen und altersgerechten Verpflegungskonzept und einem ausgewogenen Ernährungsangebot möchte die DGM allen Bedürfnissen und Anforderungen der Essenteilnehmer aller Altersklassen täglich gerecht werden.

Wir suchen Sie zum 01.08.2019 als

Aubildungsplatz zum Koch (m/w/d)

Jobangebot Kennziffer: 34 D

Wir bieten Ihnen:

  • Ausbildung in einer Gemeinschaftsküche
  • zusätzliche Praktika in Gastronomie, Hotellerie, Fleischerei und Bäckerei
  • Schulungen und Azubi-Projekte
  • Eigenverantwortliches Arbeiten
  • Bereitstellung der Arbeitskleidung und Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeit in einem sympathischen und motivierten Team - in angenehmer Arbeitsatmosphäre

Ihre Aufgaben

Die DGM setzt u. a. einen Schwerpunkt auf die Verpflegung von Menschen mit geistigen oder mehrfachen Behinderungen, die in den Einrichtungen der Evangelischen Stiftung Michaelshof wohnen, lernen und/oder arbeiten. 

Bei uns erwarten Sie abwechslungsreiche Jahre. Während Ihrer 3-jährigen Ausbildung werden Sie verschiedene Küchenbereiche kennenlernen. Sie lernen Speisen zuzubereiten und anzurichten, richtig mit den Arbeitsmitteln umzugehen, die korrekte Lagerung von Lebensmitteln, Hygiene- sowie Lebensmittelvorschriften, Ernährungsrichtlinien und Inhalte zur Menügestaltung und Kalkulation. 

Wir freuen uns auf Sie, wenn Sie

  • Erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
  • Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Menschen mit Behinderung        
  • Leidenschaft und Talent zum Kochen sowie Handfertigkeit und Geschmackssicherheit 
  • Spaß am Gestalten und an der Teamarbeit 
  • Kreativität, Flexibilität, Belastbarkeit 
  • Idealerweise erste Erfahrungen in der Hotellerie/Gastronomie